Posts Tagged Χανιά

1ο Συμπόσιο Ελληνικής Γαστρονομίας στην Κρήτη

16- 17 Ιουλίου, Καράνου (Δήμος Πλατανιά)

Κρητική Κουζίνα: Ιστορία, Εξέλιξη, Ερωτηματικά και Απαντήσεις

Σάββατο 16 Ιουλίου 2011
9.30-10.00: Σύντομοι χαιρετισμοί από τον Δήμαρχο του Πλατανιά και τους διοργανωτές Μαριάνα Καβρουλάκη και Σταυρούλα Μαρκουλάκη, πρόεδρο της ΙΛΑΕΚ.

Α΄ Συνεδρία.  Πρόεδρος: Κώστας Μουτζούρης
10:00: Η σημασία της αρχαιολογικής μελέτης της χλωρίδας και της πανίδας στον  Ελλαδικό χώρο, για μία πλήρη μελέτη της αρχαίας διατροφής.
Ανάγια Σαρπάκη Δρ.  Αρχαιολόγος / Αρχαιοβοτανολόγος & Μέλπω Σκουλά Δρ.  Βιολόγος / Βοτανολόγος, Πάρκο Χλωρίδας και Πανίδας, Πολυτεχνείο Κρήτης
10:20: Γεύσεις από σπόρους στην προϊστορική Ελλάδα: αναζητώντας συνέχειες και ασυνέχειες μέσα από τα αρχαιοβοτανικά δεδομένα. Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη, Aρχαιολόγος / Επίκουρη καθηγήτρια, ΑΠΘ
10:40: «Λουκούλλεια γεύματα» μέσα από τα ψηφιδωτά της αρχαίας Κισάμου. Σταυρούλα Μαρκουλάκη, Ph.D Aρχαιολόγος
11:20: Βρώσιμα Αγριόχορτα στην Ενετοκρατούμενη Κρήτη (Παρουσίαση πόστερ). Κυριακή Παντελή, Koινωνική Γεωγράφος

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Advertisements

, , , ,

Σχολιάστε